流食、半流食是什么?

癌症病人关于饮食有着严厉的请求,一般在手术、放化疗、康复期间能吃的食物是不一样的,一般会有这么几类:流食、半流食、一般饮食。

流质饮食:流质饮食为液状食物。

食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。

半流质饮食:半流质饮食是一种半流质状况,简单咀嚼和消化,纤维素含量少,养分丰厚的食物。

1.进行半流质饮食时宜少量多餐,天天可进食5~6次,意图是减少病人消化器官的担负和习惯病人的耐受才能。

2.食物有粥、面条、蒸鸡蛋、豆腐脑、啐菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等。

少渣半流质饮食:少渣半流质饮食是一种特别的半流质饮食,较严厉约束饮食物的纤维素含量,除过滤的菜汤、果汁外,不必别的蔬菜、生果。食物有稀粥类、细面条、鸡肉泥、瘦肉泥、鱼肉、豆腐脑、牛奶和虾泥。

留意事项:此饮食所含的维生素类可能满足不了病人的需求,须口服维生素类制剂。

清流质饮食:清流质饮食是一种约束较严厉的流质饮食。食物有米汤、稀藕粉、芝麻糊等。

留意事项:膳食中不含产气食物(例如牛奶、豆浆、糖等),比一般流质饮食更为清谈。

软质饮食:软质饮食是一种质软,简单咀嚼和吞咽及消化。软质饮食用粗硬纤维含量少,简单咀嚼和消化。

1.食物有软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。肉类应剁粹,菜应切细。蛋类可用炒、煮、和蒸等办法。食用生果应去皮,香蕉、橘子、苹果、梨等均可食用。

留意事项:应留意不宜油炸及过火油腻的食物、干豆类以及辛辣气味浓郁的调味品,如辣椒、芥末等。

一般饮食:一般饮食又称正常饮食须是养分均衡,易消化,无影响的食物。但要留意色、香、味多样化。

1.如恢复期的病人需求弥补足够的蛋白质。热量和多种维生素,应在饮食基础上添加动物蛋白丰厚的食物,如牛肉、鸡蛋、鱼、牛奶等;

2.在三餐之间添加2~3次点心,如蛋糕、面包、牛奶、豆浆等;

3.睡前能够食一些饼干、芝麻糊等食物。

4.病人可多食新鲜的蔬菜生果。约束油煎食物、强烈调味品、过于辛辣的食物。 

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