常见的抗癌果蔬

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常见的抗癌水果

  1.猕猴桃

  猕猴桃是果中珍品,维生素C含量为橘子的4—12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,营养价值很高。

  2.柑橘

  柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成。

  3.山楂

  能活血化瘀,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,有助于预防消化道和女性生殖系统系统癌癌症。

  4.大枣

  大枣补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素CB族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分,常吃大枣可以增强体质。癌症病人在用其他抗肿瘤措施的同时,可以每日红枣制成品,既有抗癌作用,又有益气养血、增强体质,缓解放疗、化疗的副作用。

  5.番茄

  番茄中的番茄红素具有抗癌作用,番茄红素也是一种抗氧化剂。西红柿、西瓜、杏仁中均含有该物质,它能消除人体内诱发癌症的氧自由基。研究发现,血液中番茄红素含量过低的人,其患胰腺癌的危险性要比正常人高5倍。

  6.草莓

  草莓所含营养非常丰富,且容易被人体吸收,其保健价值极高,故有水果皇后之称。草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸,能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓,可有效地预防结肠癌和肝癌。

  7.葡萄

  研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的绝佳食物。

  8.

  梨能生津、润燥、清热、化痰。由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨很适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

  9.

  适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。

  10.香蕉

  香蕉含有丰富的微量元素镁,而镁有预防癌症的作用。

  11.山楂

  能活血化瘀、化滞消积、开胃消食,同时还含有丰富的维生素C。中医认为,癌瘤为实性肿块,往往具有气滞血瘀征象,由于山楂能活血化淤、善消肉积,又能抑制癌细胞的生长,所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

  12.无花果

  能消肿解毒,适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用,是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明,无花果的确有良好的抗癌功效。

  13.苹果

  据现代科学研究认为,苹果中含有大量的纤维素,经常食用,可以使肠道内胆固醇含量减少,粪便量增多,减少直肠癌的发生。同时,苹果中因含有丰富的果胶,果胶能破坏治癌污染物——放射性气体,从而减少癌症的形成。

  14.罗汉果

  适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者开水冲泡代茶饮,有清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的作用,对这几种癌症患者放疗后出现的烟干、烦渴、干咳、低热亦有缓解效果。

  现在几乎所有的果园都会喷洒农药让水果的长势更好,这就导致了水果表皮中农药的残留,残留的农药长久积累容易致癌。

 

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